Garantía Salica
Hay varias razones por las que SALICA es un socio de total solvencia y confianza:
- Especialización en el mundo del atún.
- Garantía de suministro de materias primas.
- Control absoluto del proceso de elaboración y trazabilidad desde la pesca hasta el cliente final.
- Plantas de fabricación moderna totalmente certificadas por BRC e IFS en España (2) y Ecuador.
- Amplia gama de especies, presentaciones y formatos para los segmentos retail y food service
- Pesca sostenible MSC, Pole & Line, FAD Free, APR ...
Conservas
Nuestros productos se elaboran a partir de la mejor selección de filetes, lomos y trozos de atún y se condimentan con los mejores aceites de oliva (incluido el aceite de oliva virgen extra ecológico certificado) y girasol, al natural o en nuestra deliciosa salsa de escabeche o salsa de tomate.
Bajo las marcas CAMPOS y BACHI, se trabajan diferentes especies (skipjack, yellowfin, big eye y bonito siendo las principales) y formatos para retail:
80g a 1kg
100 a 970ml
500g a 1kg
Además se comercializan diferentes especialidades. En Europa destacan anchoas del Cantábrico y mejillones, mientras que en América lo hacen el atún ahumado, ensaladas y sardinas.
En food service se trabajan las mismas especies bajo las marcas CAMPOS, BACHI, AIKO y ASTOR, pero los formatos especializados son:
- Latas de 1 kg a 2,4 kg en todas las condimentaciones posibles.
- Pouches de skipjack o yellowfin. De 0,5, 1, 3 y 7 kg, en aceite de oliva, girasol o al natural.
Congelados
Desde nuestra moderna planta equipada con las tecnologías más avanzadas, elaboramos la gama más completa de productos de atún congelados del mercado, asegurando los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Nuestros productos son elaborados con atunes seleccionados de nuestra flota, congelados inmediatamente tras ser pescados para mantener el sabor y la frescura en nuestros productos.
Elaboramos y comercializamos la gama más amplia de productos de atún y platos preparados a base de atún, 100% limpios y listos para cocinar, con una calidad superior incluso para los paladares más exigentes.
En nuestra oferta de productos para el retail destacan los filetes de atún, dados, filetes empanados o la completa gama de papillote de atún con pasta, verduras o arroz.
En la oferta específica para el canal horeca, destacan lomos, medios lomos, trozos, filetes de diferente gramaje, bocados, ventresca, hamburguesas de atún, etc. en formatos hechos a medida para hoteles, restaurantes o caterings.
Marcas
Distribuidores
También colaboramos con cadenas de retail líderes, distribuidores e importadores de todo el mundo que confían en nuestra experiencia. Para ellos fabricamos una completa gama de conservas y congelados de atún, incorporando las especificaciones de producto y de packaging a la medida del cliente y asegurando la máxima calidad en cada producción.